شراب العرقسوس السوري

المقادير :


ربع كيلوجرام عيدان السوس مطحونة

- 1 ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم

- 10 كوب ماء



طريقة التحضير :

في قطعة قماس ( شاشية ) ضعي مسحوق السوس و رشي ملعقة الكربونات فوقه و لفيها لتيصبح مثل الصرة و اربطيها جيدا.

2- أضيفي كمية الماء فوق الصرة المعدّة .

3- اتركيها لتنقع ليلة كاملة مع تقليب الصرة من حين إلى اّخر حتى تحل البودرة مع الماء.

4- بعدها تخرج القماشة ويوضع عرق السوس بإبر ق و يدخل البراد ليقدم بارد.


تمنياتي ان ينال اعجابكم

مما اعجبني